Der Pinotage ist der dritte im Bunde des Joint Ventures von Markus Schneider aus der Pfalz und Danie Stytler aus Stellenbosch. Beide kennen sich aus der Zeit ihrer Wander- und Praktikums Jahre, als sie noch dabei waren, das Weinmachen zu lernen. Aus dieser Zeit stammt auch die Idee gemeinsam internationale Weine zu produzieren.

Das Weingut Kaapzicht ist wie das von Schneider ein Familien geführtes Weingut. Seit 1946 führt Familie Stetyler das Weingut nun in vierter Generation.

Der Pinotage ruht, eher untüpisch, nur drei Tage auf der Maische. Dadurch wird er gefälliger, das rauchige, stark toastig-röstige, Aroma des Pinotages fällt etwas gemildert aus, und die Frucht kann in den Vordergrund rücken. Florale Noten, rote Beerenfrüchte und würzige Nuancen finden sich im Duft.

Die Tannine sind noch jung, etwas Lagerung tut dem Wein gut. Er ist jung trotzdem schon trinkbar. Wenn man ihn dekantiert und ihm etwas Ruhe gönnt wird er schon zu einem Erlebnis. Er präsentiert sich vollmundig und dominant.

Geht gut zu kräftigen Braten-Gerichten, Lamm, herzhafte BBQ Gerichte.

Foto: Weingut Markus Schneider

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