Das erste Buch Mose beginnt mit dem Satz:" Bereshith bara elohim et hashamajim v´et ha´arez,v´ha´arez ahjat tohu vavohu…" Tohuwabuhu beschreibt also die größte anzunehmende Unordnung, die der ordnenden Hand eines Gottes bedarf.
Tohuwabohu ist dem Sohn Nicolaus gewidmet, der auf dem Weingut der Familie Schneider nicht nur alles auf den Kopf stellt, sondern auch vieles neu ordnet. Fast reinsortiger Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil Merlot und Cabernet Franc, nur einen Steinwurf vom Wohnzimmer der Familie Schneider auf kargem, sandig, kiesigem Boden gewachsen. Viel TOHUWABOHU, kein Easy Drinking.
