Die Idee hinter diesem Projekt war es einen 1964 auf Terrassen gepflanzten Riesling als `Naturwein` (handgelesen, spontanvergoren, ohne moderne Technik oder Filtration) im Holzfass auszubauen.
Bereits jetzt zeigt sich das Potential dieser kleinen Weinbergslage `Im Erb` - ein mineralischer, fast karger Riesling, getragen von einer feinen Säure mit zarten Vanillenoten und gelber Steinfrucht. Puristisch, minimalistisch, kompromisslos - ein Wein ganz nach dem Geschmack der Chefin vom Weingut Naegele!
