Das Weingut zur Fläulein: "Kapriziöse Mosel-Diva, unverschämt jung. Dichte Blütenaromen mit einem Hauch Vanille und Karamell . Natürlich kann man etwas dazu essen. Muss man aber nicht . Ein Sonnenuntergang, die Rückkehr von einer langen Reise, ein intimer Empfang … könnten Anlass sein, eine Flasche zu öffnen. Für Hungrige empfehlen wir das Fräulein als Aperitiv, zu Salami , Schinken, Quiche lorraine, Frischkäse-Pralinen, oder zu Currysuppe, Lamm-Curry, indisches Gemüse-Curry. Der Stern vom 11.1.2018 empfahl den 2016er zu Eisbein, wir empfehlen ihn auch zu Wildschwein- und Rehragout , zu Käse, mit oder anstelle eines Desserts ." Presse Stimmen: - … spiel t mit herrlicher Honigsüße, dezenter Säure und Zitrusaromen. (Gala 50/2019) - …ein Fr äuleinwunder unter Starkstrom … (Fallstaff Wein Guide Deutschland 2019) - … üppiger und kraf tvol ler Ries l ing… (Vinum Weinguide Deutschland 2019) - das Fräulein gefällt… auch als Aperitifwein (Stern 11.1.2018) - Zitrusfrüchte im Duft , Kumquat , Zitronengras, saftig, gehaltvoll, etwas betont in der Süße, dennoch eine animierende Trinkfreude ausstrahlend, dabei dezent mineralisch getönt – ein Versprechen auf harmonische Reife (Falstaff Wein Guide 2018)
