Der Wein stammt von sehr alten Rebstöcken die in reiner Handarbeit bewirtschaftet werden. Der Ertrag ist minimal. Nach 12 monatigem Ausbau in Holzfässern aus französischer und amerikanischer Eiche wirkt der Wein kräftig, würzig und Tanninbetont. Jedes Jahr in der Flasche tut dem Wein gut. Im Glas ein tief rubinroter Wein. In der Nase Pflaume, Kirschmarmelade wie sie nur Oma kochen konnte, Gewürze, Tabak ja beinahe Rumtopf. Ein sehr körperreicher, kräftiger Wein mit sanftem Tannin und schier endlosem Abgang. Perfekt zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Wildgerichte, scharf Pikante Schmorgerichte und Blauschimmel Käse

2013er: Goldmedaille MUNDUS Vini 2016 Luca Maroni 2017: "Bester Rotwein Italiens" Berliner Weintrophy 2016: Goldmedaille 2015er: Goldmedaille MUNDUS Vini 2018

Bilder Cantine San Marzano