Ein wunderschöner Primitivo. Wenn Sie noch keinen hatten, fangen Sie mit diesem an. Er ist spannend, leicht verständlich, und total angenehm. Ein rubinroter Wein mit violetten Reflexen. In der Nase eine Hand voll reifer Kirsche, Pflaumen, Brombeeren. Sußerdem Kakao und feinste Vanille. Der Wein überzeugt durch eine feine und samtige Textur am Gaumen. Feine Frucht.

Seinen Körperreichtum verdankt er dem Ausbau in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Sein warmer und langer Nachhall begeistern.

Perfekt zu Lammbraten, versuchen Sie Gans oder Ente mit fruchtiger Füllung, Rotkohl dazu. Außerdem gegrilltes Gemüse mit Schafskäse.

Bilder Cantine San Marzano