---

Die Scheurebe 2009 wurde von Stuart Pigott „Rauschgift“ getauft und war im Juli ´10 ausverkauft. Der Jahrgang 2010 hieß „Kalter Entzug“, begeisterte mit wahnsinniger Frucht und Frische und war im Mai ´11 restlos leer. Jahrgang 2011, "Flashback" war erwartungsgemäß Anfang Mai leer. Das sortentypische Aromenbündel aus hellen Sommerfrüchten, einem Schuss Exotik mit Cassis und feinwürzigen Anklängen betört die Nase wie eh und je. Das langanhaltende Finale ist von großer Balance zwischen saftiger Säure und Extraktsüße getragen. Empfohlene Tagesdosis: nicht unter einem Glas! Serviervorschlag: Schmeckt zu eleganten Fischgerichten und Gerichten mit hellem Fleisch auf Tomaten-Paprika-Unterlage sowie zur asiatisch inspirierten Küche.

Fotos Winzerhof Stahl

Mehr Infos zum Weingut